Продуты животного производства являются достаточно вкусными и в то же время опасными. Многие заболевания берут свое начало от неправильной обработки мяса, яиц или молока. Бруцеллез является одним из таких заболеваний, которое проявляется в специфических симптомах и требует обязательного лечения у врача.
Бруцеллезом сайт slovmed.com называет инфекционное заболевание, провоцируемое бактериями бруцелл. Они зачастую попадают в организм человека от животных, непастеризованного молока, сыра и иных молочных продуктов. Поражается весь организм:
- Половая система.
- Нервная система.
- Сердечная система.
- Костно-суставной аппарат.
Бактерии бруцеллы очень устойчивы к внешним условиям:
- Хорошо выживают при низких температурах, даже замораживании.
- В воде живут до 5 месяцев.
- В почве проживают до 3 месяцев.
- В коровьем молоке могут находиться 45 дней.
- В брынзе сохраняются около 60 дней.
Убийственно на них действует кипячение и дезинфицирующие средства.
Другими наименованиями бруцеллеза являются:
- Ундулирующая лихорадка.
- Болезнь Банга.
- Мальтийская/средиземноморская/гибралтарская лихорадка.
- Мелитококкоз.
- Болезнь Брюса.
На сегодняшний день данное заболевание не такое распространенное, как во времена, когда люди не соблюдали гигиену и питались грязной едой. В США регистрируется около 200 случаев заболеваемости, а по всему миру – около 500 000 эпизодов. Зачастую этими людьми являются иммигранты, лица, приехавшие из зон эпидемии, а также неблагополучные граждане общества.
В большинстве своем люди питаются обработанной едой, что позволяет им избежать заражения. Это является основной причиной появления болезни.
Пути заражения бруцеллезом
Бруцеллезом можно и не болеть, если знать обо всех путях заражения им. Главными источниками болезни являются животные (коровы, козы, овцы, свиньи, верблюды, лошади и пр.) и продукты животноводства, зараженные Brucella. Необходим непосредственный контакт с этими источниками. В редких случаях заражение происходит через человека половым путем.
От больного животного можно заразиться через:
- Молоко.
- Испражнения (моча и кал).
- Амниотическую жидкость.
Как инфекция попадает в организм человека?
- Через царапины и порезы на коже, когда человек ухаживает за животными. Любые трещины на коже следует закрывать.
- Оральным путем, то есть через еду, которая заражена бактерией. Это может быть коровье молоко, брынза, кумыс, сырое мясо, сыр.
- Через одежду, изготовленную из шерсти животного.
- Через другие источники, с которыми контактируют животные и люди: земля, вода, корм.
- Через дыхательные пути, когда человек вдыхает воздух, зараженный бактериями.
Обычно иммунитет сохраняется на 6-9 месяцев после того, как человек переболеет бруцеллезом. Повторные эпизоды случаются в 2-7%. Основными возбудителями бруцеллеза являются:
- Brucella Suis. Источником являются дикие свиньи. Вспышки часто встречаются в США.
- Brucella Melitensis. Часто встречающийся источник бруцеллеза. Источниками являются козы и овцы. Распространены эпизоды в Испании, Латинской Америке, Индии, Греции, на Ближнем Востоке.
- Brucella Canis. Источником бактерий являются собаки. Часты случаи заражения в Южной, Центральной и Северной Америке, центральной Европе, Японии.
- Brucella Abortus. Источником является крупный рогатый скот. Эпизоды случаются повсеместно. Однако данный вид уже уничтожен во многих странах: Канада, Япония, Израиль, Австралия, Новая Зеландия.
Можно ли заразиться от собаки? Поскольку Brucella Canis переносится собаками, то заражение возможно, однако такие случаи очень редкие. Обычно заражение происходит у ветеринаров, которые постоянно контактируют с животными.
В группу риска попадают люди, которые имеют сферу деятельности, связанную с животными. Это обычно мужчины. Дети достаточно редко заболевают бруцеллезом. Факторами риска являются:
- Работа на скотобойне и мясокомбинате.
- Путешествия в районы высокой заболеваемости.
- Работа и жизнь в сельской местности.
- Употребление пищи из натуральных продуктов непастеризованного типа, а также привезенные из районов, где бушует бруцеллез.
- Охота.
- Ветеринарная деятельность.
Симптомы бруцеллеза
В начале бруцеллез может напоминать симптомы респираторных болезней:
- Боль в спине.
- Жжение и боль в конечностях.
- Головная боль.
- Повышенная температура.
- Снижение веса из-за плохого аппетита.
- Слабость.
- Ночной пот.
Обычно симптомы бруцеллеза проявляются через 5-30 дней (зачастую через 2-3 недели) после заражения. Тяжесть симптоматики зависит от вида возбудителя:
- При поражении Brucella Abortus симптомы слабые. Состояние оценивается как легкое или среднее, но носит хронический характер.
- При поражении Brucella Canis симптомы имеют преходящий характер. Симптоматика напоминает поражение Brucella Abortus, но отмечается диарея и рвота.
- При поражении Brucella Suis наблюдаются абсцессы в органах.
- При поражении Brucella Melitensis симптомы развиваются внезапно, а само заболевание приводит к инвалидности.
В зависимости от формы течения (острой, подострой или хронической), развиваются различные симптомы и осложнения.
Острый бруцеллез развивается так:
- Разбитость, потеря аппетита, недомогание.
- Эмоциональная лабильность, бессонница.
- Боль в суставах и мышцах.
- Повышение температуры через несколько дней без причин.
- Озноб и сильное потоотделение.
- Лихорадка и интоксикация в течение месяца.
- Побледнение, покраснение и отеки кожи лица на пике лихорадки.
- Увеличение региональных лимфоузлов, селезенки, печени.
Подострая форма развивается так:
- Лихорадка с чередованием нормальной или субфебрильной температуры. При высокой температуре отмечается брадикардия, мурашки по телу, слабость, боли в суставах и мышцах. При нормальной температуре отмечается жажда, сухость во рту, запоры, учащение пульса.
- Появление фиброзитов и целлюлитов по ходу сухожилий и мышц – плотные образования размером с куриное яйцо или горошину.
- Боли в суставах (бурсит, тендовагинит, полиартрит).
- Аллергические реакции – сыпь, дерматит, сосудистые нарушения.
- Поражение яичек и придатков у мужчин, появление эндометрита, нарушение менструации, возможные выкидыши или преждевременные роды у женщин.
- Возможность инфекционно-токсического шока с перикардитом.
Хронический бруцеллез повторно появляется и длится 2-3 года с такими симптомами:
- Субфебрильная температура, периодичность рецидивов – 1-2 месяца, ухудшение состояния при присоединении другой инфекции.
- Деструкция и деформация суставов. Спондилит, причиняющий сильную боль и ограничивающий движения больного. Появление фиброзов и целлюлитов в области поясницы и крестца, локтевых суставах.
- Невриты.
- Аллергические воспаления половых желез. Импотенция у мужчин, бесплодие у женщин.
- Спондилез, мышечная атрофия, анкилоз.
Лечение бруцеллеза
Лечение бруцеллеза проводится путем приема различных комбинаций из антибиотиков: Доксициклин, Рифампицин, Стрептомицин, Триметоприм-сульфаметоксазол, Гентамицин.
Также могут назначаться кортикостероиды, однако их применение оправдано лишь при бруцеллезном менингите.
Прогнозы
В зависимости от своевременности и качества лечения, врачи ставят различные прогнозы. При лечении бруцеллез устраняется, а при его отсутствии развиваются осложнения:
- Артрит.
- Эндокардит.
- Эпидидимоорхит (воспаление яичек).
- Воспаление селезенки и печени.
- Менингит, энцефалит.
- Аномалии развития плода и невынашивание ребенка.
Смертельность наблюдается редко в результате бруцеллеза. Зачастую является следствием нарушения функций сердца.